Queso Cheddar Irlandés de leche de vaca, de pasta semi-dura, elaborado a mano y aromatizado con cerveza negra irlandesa. Su pasta es de color marmolado con cubos de color beige y marrón oscuro. Recubierto de cera color berenjena. Sabor exclusivo. Apto para vegetarianos. Curación entre 6 – 8 meses. Procedente de Irlanda.